Pamja është pluhur i bardhë ose pak i verdhë, pa erë dhe pa shije, rezistent ndaj alkaleve dhe temperaturave të larta, nuk oksidohet lehtë dhe shkalla e oksidimit në ujin e vluar është vetëm një e dhjeta e asaj të vitaminës C.

Fosfati i natriumit i vitaminës C është një derivat i vitaminës C. Pas hyrjes në trupin e njeriut, ai mund të çlirojë vitaminën C përmes fosfatazës, duke ushtruar funksionet unike fiziologjike dhe biokimike të vitaminës C. Gjithashtu kapërcen disavantazhet e ndjeshmërisë së vitaminës C ndaj dritës, nxehtësisë. , jonet metalike dhe oksidimi, dhe është relativisht i lirë. Fosfati i natriumit i vitaminës C shfaqet si kristale të bardha ose të bardha dhe mund të përdoret si një shtesë ushqimore, shtesë ushqimore, antioksidant dhe agjent zbardhues kozmetik. Gjithashtu ka efekte anti-inflamatore dhe reduktuese të akneve.